Jon Bagedysten: Hvem er han, og hvad laver han i dag

De fleste kender det øjeblik, hvor Jon Daniel Edlund gik fra at være en af ti deltagere i Den Store Bagedyst til at være ham, seerne holdt allermest af i 2018 – og siden har han byttet bagedystens kager ud med pizzaovne, madkurser og et liv i Skanderborg med kæresten Malou.

Fulde navn: Jon Daniel Edlund ·
Deltog i: Den Store Bagedyst 2018 (DR1) ·
Bopæl: Skanderborg ·
Kæreste: Malou ·
YouTube-kanal: PizzaJon ·
Madklub: Jons Madklub

Syv nøgleoplysninger, ét mønster: mad har været omdrejningspunktet for Jon, også før tv-berømmelsen. Oplysningerne er samlet fra DR’s og ALT for damernes dækning samt bt.dk.

Hvem er Jon Daniel Edlund?

Jon Daniel Edlund blev landskendt, da han i 2018 deltog i DR’s Den Store Bagedyst, hvor DR beskrev ham som 25-årig og en af ti deltagere i sæsonen. Samme artikel fortalte, hvordan han havde tabt 45 kilo på fire måneder, og at han efter et afslag på Ernæring og Sundhed på Metropol i stedet begyndte på Suhrs Madhøjskole og senere arbejdede i flere år som folkeskolelærer med madkundskab som speciale (DR (tv-kanalen)).

Uden for tv-universet er Jon også ambassadør for MOT Danmark (MOT Danmark (ambassadørorganisation)). Det er en rolle, der passer til den fortælling, han selv har stået frem med: en mand, der har arbejdet med sig selv og med fællesskaber – ikke kun med kager.

Hvor gammel er Jon fra Bagedysten?

• Oplyst alder i 2018: 25 år (DR)
• Udledt fødselsår: omkring 1993

DR oplyste i forbindelse med programmet i 2018, at Jon var 25 år. Den præcise fødselsdag er ikke offentligt bekræftet, så det er ikke muligt at fastslå hans alder med sikkerhed i dag.

Hvordan blev Jon kendt?

Ifølge DagensPortal nåede Jon helt til finalen i 2018-sæsonen (DagensPortal (nyhedssite)). Det er dog ikke en oplysning, DR selv har bekræftet i det tilgængelige materiale, og hans præcise placering i løbet er ikke nærmere dokumenteret.

Mønstret er tydeligt: Jon kom ind i danskernes bevidsthed gennem et bageprogram, men han havde allerede et ben i madverdenen. Det er derfor, han ikke forsvandt, da tv-lysene slukkede.

Er Jon og Tessa stadig sammen?

Ifølge bt.dk bekræftede Jon bruddet med Tessa i april 2020. Han talte åbent om beslutningen og om, at han skulle starte et nyt liv i Skanderborg.

Den offentlige fortælling om parret bygger først og fremmest på Jons egne udtalelser. Tessa har ikke selv udtalt sig i de kilder, denne artikel bygger på.

Hvem er Tessa?

• Tidligere kæreste gennem 2019-2020
• Bruddet blev bekræftet i april 2020 (bt.dk)

Tessa var Jons kæreste i perioden op til bruddet, men der er ikke mange officielle oplysninger om hende i de offentlige kilder. Det meste, offentligheden ved, stammer fra Jons egen udlægning i pressen.

Hvad sagde Jon om bruddet?

• Jon bekræftede bruddet i april 2020
• Han fortalte om flytningen til Skanderborg
• Han fortalte om at skabe et nyt hjem i Skanderborg

I interviewet med bt.dk bekræftede Jon bruddet og fortalte, at han flyttede til Skanderborg for at starte på en frisk. Det er en af de få gange, hvor Jon selv har sat ord på sit privatliv.

Det interessante er, at bruddet blev et vendepunkt. Efter interviewet har Jons offentlige fortælling i højere grad handlet om mad og karriere end om parforhold.

Hvad laver Jon fra Bagedysten i dag?

• YouTube-kanalen PizzaJon
• Jons Madklub med madkurser
• Samarbejde med DesigNa køkkener

Jon har bygget en lille madplatform op siden bagedysten. Han er grundlægger og kursusleder i Jons Madklub, hvor han underviser i madlavning (ALT for damerne (livsstilsmagasin)). Ifølge DagensPortal fokuserer madklubben på kurser i blandt andet pizza og bagning (DagensPortal (nyhedssite)).

Hvad er PizzaJon?

• YouTube-kanal med fokus på pizzaovne og madlavning
• Navnet signalerer det salte køkken

PizzaJon er Jons YouTube-kanal, hvor han deler opskrifter og arbejder med pizzaovne. Kanalen er en naturlig forlængelse af hans baggrund fra bagedysten, men med et tydeligt fokus på pizza og madlavning.

Hvad er Jons Madklub?

Jons Madklub samler madinteresserede om kurser og fællesskab. Ifølge ALT for damerne er Jon både grundlægger og kursusleder, og konceptet dækker alt fra bagning til pizza. Derudover har Jon været tilknyttet et samarbejde med køkkenproducenten DesigNa, hvor han indgår som madformidler i deres case-materiale.

Pointen er, at Jon har forvandlet tv-berømmelsen til en platform, der stadig vokser. Det er ikke mange fra bageshowet, der kan sige det samme.

Hvem er Jons nye kæreste?

Forholdet til Malou blev offentligt kendt i 2020, og det var især, da ALT for damerne satte fokus på parret under overskriften “Jon Daniel Edlund om sin nye store kærlighed”, at offentligheden for alvor fik øje på hende (ALT for damerne (livsstilsmagasin)).

Hvem er Malou?

• Kæreste med Jon siden 2020
• Bor sammen med Jon i Skanderborg

Der er ikke mange officielle oplysninger om Malou i de tilgængelige kilder, og parret har ikke selv delt mange detaljer om deres forhold.

Hvor bor Jon og Malou?

• Bopæl: Skanderborg
• Flyttede dertil efter bruddet i 2020

Ifølge bt.dk flyttede Jon til Skanderborg for at skabe et hjem sammen med Malou efter bruddet med Tessa. I dag er Skanderborg omdrejningspunktet for både privatliv og madprojekter.

Mønstret er klart: Jo længere væk fra bagedysten, jo mere privatliv. Jon og Malou har lagt afstand til tv-verdenen – og det passer godt til den rolle, Jon har valgt som madformidler.

Hvad sker der med kagerne fra Den store bagedyst?

• Kagerne bliver typisk spist af deltagere og crew
• Nogle kager kan blive doneret videre
• Der bliver sjældent smidt store mængder mad ud

Det er et spørgsmål, der dukker op igen og igen, når et bageshow kører på tv: Hvem ender med at spise alle de kager? I tv-branchen er svaret ofte jordnært: Deltagere, dommere og crew spiser en stor del, og overskudsmad kan blive givet videre til medarbejdere eller velgørenhed. DR har ikke offentliggjort detaljerede oplysninger om netop Den Store Bagedyst, så den viden, der findes, bygger på almindelig praksis i branchen.

Hvem spiser alle kagerne i Bagedysten?

• Deltagerne selv
• Dommere og produktionshold
• I visse tilfælde velgørenhed

Når en bagedyst-deltager har bygget en kage, skal den først vurderes af dommerne. Herefter er det mest almindeligt, at kagen bliver spist af deltagerne og holdet bag kameraet. Donationer af overskudsmad forekommer også, men det er ikke noget, der bliver kommunikeret systematisk ud.

Svaret er altså mere jordnært, end man kunne håbe: Der er ingen hemmelig kageløsning. Overskuddet finder som regel vej til nogle sultne maver tæt på produktionen.

Tidslinje: Jon Bagedystens rejse

Fem nedslag, én bue: fra tv-deltager i 2018 til selvstændig madformidler med base i Skanderborg.

Set i bakspejlet er den vigtigste linje i tidslinjen den sidste: De fleste tv-deltagere forsvinder efter sæsonen. Jon brugte årene efter til at bygge noget, der kunne stå alene.

Hvad ved vi med sikkerhed – og hvad er stadig uklart?

Det betyder, at læseren bør skelne mellem de bekræftede facts og de oplysninger, der hviler på en enkelt parts fremstilling.

Jon i egne ord – og i mediernes

“Jeg var klassens tykke dreng.”

Jon Daniel Edlund til DR (tv-kanalen) i 2018

Jon bekræftede bruddet med Tessa over for bt.dk i april 2020 og fortalte, at han skulle starte et nyt liv i Skanderborg.

Referat af interview med Jon i bt.dk

“Jon Daniel Edlund om sin nye store kærlighed.”

Overskrift fra ALT for damerne (livsstilsmagasin)

Tilsammen tegner citaterne en mand, der først taler om sin egen forvandling, siden om et brud og til sidst om en ny begyndelse – og det er netop den bue, der gør historien genkendelig.

Det vigtigste at tage med

Jon Daniel Edlund er gået fra bagedystens kager til at være en af de få fra 2018-sæsonen, der har bygget en egentlig platform på tv-berømmelsen. Hans historie falder i tre kapitler: tiden i DR’s bageshow, det offentlige brud med Tessa i april 2020 og etableringen af et nyt liv i Skanderborg med Malou. For Jon selv er valget ligetil: Blive ved med at dyrke den troværdighed, han har opbygget som madformidler og kursusleder – eller lade offentligheden reducere ham til en tv-deltager med et omtalt kærlighedsliv. Alt peger på, at han vælger pizzaovnen.

Ofte stillede spørgsmål

Relateret læsning

• Jon Bagedysten – Pizzaiolo, forfatter og iværksætter
• Jon Bagedysten i dag: Pizza-Jon og Jons Madklub 2025