Nogle tv-deltagere forsvinder, når kameraerne er pakket sammen. Jon Daniel Edlund, kendt fra “Den store bagedyst” på DR, gjorde det modsatte: efter finalen i 2018 blev han uddannet pizzaiolo i Napoli og byggede Jons Madklub op – men spørgsmålene om Tessa, alder og pizzakurser i Aarhus har stadig ikke fået klare svar.

Ga ikke glip af disse

4 relaterede indlaeg

Kendt fra: Den store bagedyst på DR ·
Virksomhed: Jons Madklub ·
Uddannelse: AVPN-uddannet pizzaiolo ·
Bog: Perfekt Pizza ·
Vægt i 2012: 140 kilo ·
Vægttab på fire måneder: 45 kilo

Hurtigt overblik

1Bekræftede fakta
2Hvad der er uklart
  • Om Jon og Tessa er kærester
  • Jon Daniel Edlunds alder og bopæl
  • Om Jon vandt Den store bagedyst
  • Præcis lokation for pizzakurser i Aarhus
3Tidslinjesignal
  • 2012: 140 kilo og erklæret uegnet til militæret (DR)
  • 29. september 2018: DR fortalte om vægttab på 45 kilo på fire måneder (DR)
  • 25. juni 2025: Alt.dk beskrev Jon som smaskforelsket i en ny kærlighed (DR)
4Hvad der kommer næst
  • Book kurser og events direkte via jde@jonsmadklub.dk (Jons Instagram-bio)
  • Kursusdatoer og -steder bekræftes ved henvendelse (Jons Madklub)
  • Nye opskrifter deles på Jons Madklubs YouTube og Instagram (Jons Madklub)

Seks nøglefakta om Jon Daniel Edlund, ét mønster: hver gang han har sat sig et mål – fra vægttab til pizzaskole – har han omsat det til noget konkret.

Felt Værdi
Fulde navn Jon Daniel Edlund
Virksomhed Jons Madklub (Alt.dk, juni 2025)
Uddannelse AVPN-uddannet pizzaiolo (Jons Madklub, virksomhedens hjemmeside)
Bog Perfekt Pizza (Alt.dk, juni 2025)
Vægt i 2012 140 kilo (DR)
Vægttab 45 kilo på fire måneder (DR, 2018)

Er Tessa og Jon kærester?

Det korte svar: Ingen af de øverste kilder bekræfter, at Jon og Tessa er eller har været kærester. Spørgsmålet dukker op igen og igen i søgninger og på sociale medier, men der findes ingen navngivne kilder eller offentlige udtalelser fra parterne selv.

Det tætteste, man kommer på en opdatering, er en artikel fra Alt.dk fra 25. juni 2025, som beskriver Jon som smaskforelsket i en ny kærlighed. Artiklen nævner ikke Tessa i det medfølgende uddrag.

Er Jon og Tessa stadig sammen?

  • Alt.dk omtalte 25. juni 2025 en ny forelskelse – ikke et fast forhold til Tessa.
  • Ingen af de øverste søgeresultater bekræfter, at Jon og Tessa har været et par.
  • En eventuel status i 2026 er ubekræftet.

Sådan må man læse kilderne: Jon var ifølge Alt.dk forelsket i en ny kærlighed. Om den nye kærlighed er Tessa, fremgår ikke af det medfølgende uddrag.

Hvem er Tessas kæreste i 2026?

  • Der er ingen bekræftede oplysninger om Tessas kæresteforhold i 2026.
  • Reddit-tråden r/InfluencergossipDK indeholder anekdotiske indtryk af Jon fra en privat fest, men ingen dokumentation.
  • Der er ingen offentlige udtalelser fra parterne om et forhold i de øverste søgeresultater.

Indtil en af parterne selv siger noget, eller et etableret medie bringer bekræftede oplysninger, er Tessas kærestestatus i 2026 et åbent spørgsmål.

Hvem er Tessas nye kæreste?

Redaktionens note

Vi har ikke fundet én navngiven kilde, der bekræfter, hvem Tessas nye kæreste er. Hold opslag og kommentarer op mod dét faktum.

Spørgsmålet optræder jævnligt i søgeforslag, hvilket siger noget om interessen – men ikke om sandheden. Det mest ærlige svar lige nu er: ubekræftet.

Konsekvensen er, at rygter uden dokumentation får lov at vokse. For læseren handler det om at skelne mellem underholdning og bekræftede fakta – og lige nu findes der ingen bekræftelse af et forhold mellem Jon og Tessa.

Hvad laver Jon fra Bagedysten i dag?

Jon driver i dag Jons Madklub, hvor han kombinerer mad, events og formidling. Det er hans egen virksomhed, og han står selv frem som stifter og kursusleder – en rolle, Alt.dk også tillagde ham, da mediet i juni 2025 beskrev ham som stifter, kursusleder, pizzaiolo og forfatter. Han har desuden udgivet bogen “Perfekt Pizza”.

Det faglige fundament er uddannelsen fra AVPN-pizzaskolen i Napoli. Ifølge Jons Madklub (virksomhedens hjemmeside) er han professionelt uddannet pizzaiolo – og det er netop dét, kurserne bygger på. IDA (Ingeniørforeningen) har også haft et kursus med Jons Madklub på programmet.

Essensen

Jon har gjort det modsatte af at hvile på tv-berømmelsen: Han har investeret i en håndværksmæssig uddannelse i Napoli og bygget en virksomhed op omkring den.

Hvor ligger Jons Madklub?

Forbeholdet

En fysisk adresse for Jons Madklub fremgår ikke af de øverste søgeresultater. Henvendelser går via e-mailen jde@jonsmadklub.dk, som står i Jons Instagram-bio.

I praksis betyder det, at Jons Madklub ikke er et sted, man bare kan møde op. Det er en kursus- og eventvirksomhed, hvor aftaler laves direkte.

Mønsteret er tydeligt: Tv-deltagelse gav Jon platformen, men det er den certificerede pizzafaglighed og et direkte booking-setup, der holder forretningen i gang.

Hvor gammel er Jon fra Bagedysten?

Ingen af de øverste kilder indeholder Jons fødselsdato eller alder. Det står i kontrast til, at andre biografiske detaljer faktisk er godt dokumenteret – især hans vægt og vægttab.

DR har fortalt, at Jon i 2012 vejede 140 kilo og blev erklæret uegnet til militæret. I 2018 fortalte han til DR, at han havde tabt 45 kilo på fire måneder. De to tal er blandt de mest konkrete fakta om Jon, og de tegner et billede af en person, der sætter sig store mål.

Hvor bor Jon Daniel Edlund?

  • Jons bopæl er ikke bekræftet i de øverste søgeresultater.
  • Hans Instagram-profil og forretningssiden nævner ingen by.
  • Søgninger om pizzakurser i Aarhus har skabt rygter om en østjysk tilknytning, men den er ikke dokumenteret.

Spørgsmålet om bopæl bliver ofte blandet sammen med spørgsmålet om kurser i Aarhus. Indtil videre er begge dele ubekræftede.

Vandt Jon Bagedysten?

Fangsten

Finalepladsen i 2018 er bekræftet via IDA. Sejren er ikke dokumenteret i de øverste kilder.

Forskellen er værd at holde fast i: “finaledeltager” er dokumenteret, “vinder” er ikke. Skriver man om Jon, er det mere præcist at sige, at han nåede finalen, end at han vandt.

Konsekvensen: De biografiske oplysninger om Jon er ujævne. Vi ved præcis, hvor meget han vejede i 2012, men ikke hvornår han er født – fordi offentligheden kender ham gennem tv og forretning, ikke gennem en officiel biografi.

Hvor kan jeg finde et pizzakursus med Jon i Aarhus?

En konkret Aarhus-adresse for Jons pizzakurser fremgår ikke af de øverste søgeresultater. Det, der er dokumenteret, er, at Jons Madklub tilbyder kurser i napolitansk pizza – inklusive dej, topping, bagning og formning – og at IDA har haft et pizzakursus med Jons Madklub på programmet.

Booking og private arrangementer går via e-mailen jde@jonsmadklub.dk, som står i Jons Instagram-bio. Vil du sikre dig en plads, er det gennem direkte kontakt, at du får de konkrete datoer og lokationer. Fremgangsmåden er kort:

  1. Skriv til jde@jonsmadklub.dk, og oplys, hvilket kursus eller arrangement du er interesseret i.
  2. Spørg konkret til datoer, lokation og antal deltagere.
  3. Følg Jons Madklub på YouTube og Instagram, mens du venter på svar.
Det skal du holde øje med

Når IDA (Ingeniørforeningen) har et kursus med Jons Madklub på programmet, er der tale om et fagligt arrangement med en etableret arrangør – et stærkere signal end et løst opslag på sociale medier.

Afvejningen er ligetil: Du får ingen offentlig kursuskalender at forholde dig til, men til gengæld et kursus, der typisk lægges til rette efter din gruppe, når du booker direkte.

Hvordan laver man en Jon pizzadej?

Jons tilgang til pizzadej er forankret i AVPN-uddannelsen fra Napoli. Hans opskrift på italiensk pizzadej ligger åbent på Jons Madklubs hjemmeside og bygger på få ingredienser og lang koldhævning.

Sådan laver du Jons italienske pizzadej

  • 600 gram Caputo-pizzamel
  • Cirka 415 gram vand
  • 1,5-2 gram frisk gær – alternativt 80 gram aktiv surdej eller en tredjedel teskefuld tørgær
  • 16 gram salt

Mængderne giver cirka 3-4 pizzadeje og stammer fra Jons Madklubs opskrift på italiensk pizzadej.

Fremgangsmåden i kortform:

  1. Bland mel, vand, gær og salt, og ælt dejen godt sammen.
  2. Lad dejen hvile cirka 20-30 minutter ved stuetemperatur efter æltning.
  3. Sæt dejen til koldhævning i mindst 48 timer.
  4. Del dejen op i kugler på cirka 250-275 gram pr. pizza.
  5. Tag dejen ud af køleskabet 3-5 timer før brug, afhængigt af temperaturen.
  6. Form dejen, og top og bag pizzaen.

Jons Madklub oplyser i opskriften, at en dej lavet med rød Caputo kan holde 5-6 dage på køl.

Kort sagt: Jons pizzadej er en langtidshævet napolitansk dej med fire ingredienser: 600 gram Caputo-pizzamel, cirka 415 gram vand, 1,5-2 gram gær og 16 gram salt. For hjemmebageren er den vigtigste detalje tiden: mindst 48 timer på køl – springer man over, bliver resultatet fladere og mindre luftigt.

BIGA-varianten: pizzadej med en fordej

  • Samme grundmængder som den klassiske dej: 600 gram tipo 00-mel, cirka 415 gram vand, 1,5-2 gram frisk gær og 16 gram salt.
  • Fordejen hviler 20-24 timer ved stuetemperatur, før dejen samles.
  • 65 gram af vandet gemmes til dag to.
  • På dag to æltes dejen cirka 15 minutter og deles i kugler på cirka 250-300 gram.

Hele fremgangsmåden er beskrevet i Jons Madklubs opskrift på pizzadej med BIGA. Det er et godt alternativ, hvis du vil have en fordej med i processen og er villig til at bruge lidt ekstra tid.

Hvordan laver man banankage ifølge JonsMadklub?

  • Banankage er en af de opskrifter, der oftest søges på sammen med JonsMadklub.
  • Der ligger ikke en komplet banankage-opskrift i de øverste søgeresultater.
  • Jons Madklub deler løbende opskrifter på YouTube og Instagram.

Indtil en fuld opskrift er offentliggjort, er det ikke muligt at gengive Jons banankage præcist. Følg Jons Madklubs egne kanaler, hvis du vil være blandt de første, når den lander.

Kernen: Opskriften på Jons pizzadej er den letteste del at få verificeret – den ligger åbent på hans egen hjemmeside. Banankagen er indtil videre et søgefænomen uden offentlig opskrift.

Tidslinjen bag Jon fra Bagedysten

  • : Jon vejede 140 kilo og blev erklæret uegnet til militæret (DR).
  • : DR fortalte, at Jon havde tabt 45 kilo på fire måneder.
  • : Jon nåede finalen i Den store bagedyst (IDA).
  • : Jon har uddannet sig til pizzaiolo på AVPN-pizzaskolen i Napoli (Jons Madklub, virksomhedens hjemmeside).
  • : Alt.dk beskrev Jon som smaskforelsket i en ny kærlighed.

Mønsteret i tidslinjen er bemærkelsesværdigt: Jons offentlige historie går fra helbredsudfordringer over en tv-finale til et håndværk, han selv har kontrol over. Den nyeste brik – forelskelsen – er samtidig den mindst dokumenterede.

Bekræftede fakta og åbne spørgsmål

Kilderne til Jon er ujævne, og derfor er det vigtigt at holde de to lister adskilt.

Bekræftede fakta

  • Jon Daniel Edlund er stifter af Jons Madklub. (Alt.dk, juni 2025)
  • Han er uddannet pizzaiolo fra AVPN-akademiet i Napoli. (Jons Madklub, virksomhedens hjemmeside)
  • Han er forfatter til bogen “Perfekt Pizza”. (Alt.dk, juni 2025)
  • I 2012 vejede han 140 kilo og blev erklæret uegnet til militæret (DR).
  • I 2018 tabte han 45 kilo på fire måneder (DR).
  • Han nåede finalen i Den store bagedyst i 2018 (IDA).

Hvad der stadig er uklart

  • Om Jon og Tessa er kærester.
  • Hvem Tessas kæreste er i 2026.
  • Jon Daniel Edlunds alder.
  • Jon Daniel Edlunds bopæl.
  • Om Jon vandt Den store bagedyst.
  • Den præcise placering af Jons Madklub.
  • Om og hvornår Jon afholder pizzakurser i Aarhus.

Konsekvensen: Jo flere spørgsmål, der mangler svar, jo vigtigere bliver det at citere præcist. En artikel om Jon, der blander de to lister sammen, gør mere skade end gavn.

Det siger kilderne om Jon

Jon Daniel Edlund præsenterer sig selv som professionelt uddannet pizzaiolo fra AVPN-pizzaskolen i Napoli og henviser bookinger til jde@jonsmadklub.dk.

Jon Daniel Edlund, Instagram-profil for Jons Madklub

Med Jons Madklub kombinerer han mad, events og formidling.

Jon Daniel Edlund, præsentation på jonsmadklub.dk

Alt.dk beskrev i juni 2025 Jon som smaskforelsket i en ny kærlighed og omtalte ham som stifter, kursusleder, pizzaiolo og forfatter.

Alt.dk, underholdningsartikel 25. juni 2025

DR fortalte i 2018, at Jon tabte 45 kilo på fire måneder, efter at han i 2012 blev erklæret uegnet til militæret med en vægt på 140 kilo.

DR, artikel 29. september 2018

Det skal du lægge mærke til: De faglige udsagn om Jon kommer fra Jon selv og fra etablerede arrangører som IDA. De private udsagn kommer fra underholdningsmedier uden bekræftelse fra parterne.

Jon Daniel Edlund har bevæget sig fra Bagedysten-finalen i 2018 til en certificeret pizzaiolo-karriere med Jons Madklub, bogen “Perfekt Pizza” og kurser, som IDA har haft på programmet. De mest søgte spørgsmål om ham – Tessa, alder, bopæl og kurser i Aarhus – er stadig uden dokumentation. For den, der vil lære napolitansk pizza, er valget klart: skriv direkte til jde@jonsmadklub.dk og få bekræftet dato og lokation – eller bliv ved med at gætte.

Relateret læsning

De to artikler samler de bekræftede oplysninger og de åbne spørgsmål ét sted.

Flere kilder

aniston.dk, dagensportal.dk, jonsmadklub.dk

Ofte stillede spørgsmål

Hvem er Jon fra Bagedysten?

Jon Daniel Edlund blev kendt gennem Den store bagedyst på DR og nåede finalen i 2018 (IDA). I dag driver han Jons Madklub, er uddannet pizzaiolo fra AVPN-pizzaskolen i Napoli og har udgivet bogen “Perfekt Pizza”.

Hvad er Jons Madklub?

Jons Madklub er Jons egen virksomhed, hvor han kombinerer mad, events og formidling. Virksomheden tilbyder kurser i napolitansk pizza (IDA), herunder dej, topping, bagning og formning, og bookes via e-mailen jde@jonsmadklub.dk.

Hvordan kontakter man Jons Madklub?

Man kontakter Jons Madklub via e-mailen jde@jonsmadklub.dk, som er angivet i Jons Instagram-bio. Her aftales konkrete datoer, lokationer og priser.

Hvilken pizzaskole har Jon gået på?

Jon er professionelt uddannet pizzaiolo fra AVPN-pizzaskolen i Napoli, ifølge Jons Madklubs egen hjemmeside.

Hvor mange kilo tabte Jon fra Bagedysten?

DR fortalte i september 2018, at Jon havde tabt 45 kilo på fire måneder. I 2012 vejede han 140 kilo og blev erklæret uegnet til militæret.

For de spørgsmål, der ikke er besvaret her, gælder samme metode: hold rygter og dokumentation adskilt, indtil der ligger bekræftede kilder.